Okusi i običaji istarskog poluotoka
Samo dolaskom u Istru možete se uvjeriti zašto ju zovu “hrvatskom Toskanom”. Unutrašnjost specifična po svojoj kamenoj arhitekturi i malim pitomim gradićima na vrhovima brda pružaju vam zaista opuštajuću atmosferu. Bogata ponuda agroturizama sa raznolikim te nadasve kvalitetnim uslugama nudi vam savršentsvo okusa u netaknutoj prirodi. Za poželjeti! POJEDINOSTI; Posjetite lokalne vinare i kušajte istarska vina, doživite iskustvo lova na tartufe, sudjelujte u pripremi istarskih jela, posjetite skrivene srednjovjekovne gradiće na brežuljcima, upoznajte jednog od najboljih proizvođača maslinovog ulja na svijetu, istražite Nacionalni park Brijuni, kušajte kozji sir i ručajte na obiteljskom gospodarstvu.
POJEDINOSTI: Posjet lokalnoj vinariji i degustacija, Vođena potraga za tartufima, Iskustvo pripremanja istarskog ručka, Posjet srednjovjekovnim gradovima na vrhovima brda, Posjet proizvodnji maslinovog ulja uz degustaciju, Istraživanje Nacionalnog parka Brijuni, Ručak na obiteljskoj farmi koza i degustacija kozjih sireva
Degustacije istarskih delicija i vrhunskih vina, potraga za tartufima i kulturni obilasci
Istra je idealna za kombinaciju aktivnog i mirnog odmora stoga se nemojte iznenaditi ako vas osvoji svojim šarmom. Odlučite li se za Buje, Buzet, Motovun, Grožnjan, privatnost i tišina srednjovjekovnih gradića ili utvrda bit će vam dragocjena te se upoznati s gastronomijom i vinarstvom.
Motovun je gradić u unutrašnjosti Istre, sa zelenim istarskim krajolikom i vinskim cestama u kojima se održavaju brojni filmski festivali.
Buzet je autohtoni istarski gradić naseljen još u davnoj povijesti poznat kao grad tartufa. Dođete li u Istru, uvjerit ćete se zašto Istru nazivaju „Hrvatskom Toskanom“. Unutrašnji dio ove regije sa svojom karakterističnom kamenom arhitekturom i gradićima smještenim na brežuljcima stvaraju mirno i opuštajuće okruženje koje će dočekati s bogatom agroturističkom ponudom i mediteranskom osobnošću.
Raspoloživost
Tastes and customs of the Istrian peninsula 2- 3 pax
Tastes and customs of the Istrian peninsula 4-5 pax
Tastes and customs of the Istrian peninsula 6-7 pax
Tastes and customs of the Istrian peninsula 8-16 pax
Itinerar
Samostalni dolazak u Istru.
Sastanak s vodičem i večera dobrodošlice u hotelskom restoranu.
Noćenje u Motovunu.
Smještaj: Hotel Kaštel 3* u Motovunu
Hotel Roxanich 4* u Motovunu uz nadoplatu
Prehrana: večera dobrodošlice u hotelu.
Prijevoz: nije uključen, transfer iz bilo koje zračne luke/stanice/grada može se organizirati uz nadoplatu
Posjet uključen: posjet Motovunu, ulaz u motovunske zidine
Kaštel 3*
Wine and Design Hotel Roxanich
Transfer do Grožnjana, grada umjetnika, grad prepun povijesti i umjetnosti. Pedesetih godina prošloga stoljeća Grožnjan je bio gotovo grad duhova kada je skupina slikara, glazbenika i umjetnika odlučila obnoviti kuće i počela živjeti u gradu. Danas su većina stanovnika umjetnici, a ima ih gotovo 200. U uskim kamenim uličicama pronaći ćete brojne galerije i umjetničke ateljee s ručno izrađenim nakitom i predmetima. Prekrasan pogled pruža se od mora s jedne strane do unutrašnjosti Istre i doline rijeke Mirne s druge strane. Grožnjan je okružen beskrajnim vinogradima i vinarima pa bi kušanje domaćeg vina bio savršen završetak dana. Posjetit ćete tradicionalnu istarsku vinariju i imati priliku uživati u domaćim istarskim okusima uz savršenom pogledu.
Vožnja natrag u hotel. Noćenje u Motovunu.
Smještaj: Hotel Kaštel 3* u Motovunu
Hotel Roxanich 4* u Motovunu uz nadoplatu
Prehrana: doručak, degustacija vina
Prijevoz: osobnim automobilom/kombijem
Posjet uključen: Grožnjanu i Oprtlju
Danas ćemo se susreti sa tartufarom i njegovim psom. Kuhari se slažu samo u jednom – tartuf u gastronomiji je na vrhunskoj razini. Neobičn podzemni skriveni gomolj, bez biljke iznad zemlje vrlo je teško pronaći. Nanjušiti ih može samo dobro dresiran pas. Tartufi rastu u sivom tlu, u šumovitom vlažnom području Motovuna/Buzeta u dolini rijeke Mirne. Upravo tamo idemo s tartufarom i njegovim psima tražeći njegovo veličanstvo – tartuf. Tijekom naše sat vremena šetnje šumom tartufar će nam otkriti sve tajne i pojedinosti o tartufima. Po povratku na obiteljsko imanje naš domaćin (tartufar) pripremit će nam lagani ručak s tartufima i domaćim vinom.
Nakon ukusnog ručka vozimo se do Huma, prema Guinessovoj knjizi rekorda, najmanjeg grada na svijetu. Na povratku u hotel zaustavit ćemo se u Buzetu kako bismo posjetili destileriju gdje ćete se upoznati s proizvodnjom rakije i imati priliku kušati različite rakije. Noćenje u Motovunu.
Smještaj: Hotel Kaštel 3* u Motovunu
Hotel Roxanich 4* u Motovunu uz nadoplatu
Prehrana: doručak, lagani ručak s tartufima i vinom, degustacija rakije
Prijevoz: osobnim automobilom/kombijem
Uključen posjet: posjet Humu
Vožnja prema Poreču. Cijeli stari grad Poreč je spomenik kulture. Stari grad je sačuvao strukturu starorimskog kastruma. Glavne ulice Decumanus i Cardo Maximus još su sačuvane u izvornom obliku. Decumanus je povezivao trg Marafor u zapadnom dijelu starog grada s gradskim vratima na njegovom istočnom kraju. Na trgu Marafor nalazio se rimski forum s hramovima rimskim bogovima. Još i danas postoji romanička kuća i nekoliko lijepih venecijanskih gotičkih palača. Istarska sabornica, izvorno gotička franjevačka crkva iz 13. stoljeća, preuređena je u baroknom stilu u 18. stoljeću. Poreč je bio opasan zidinama od 12. do 19. stoljeća. Na ulazu u stari grad i danas postoje tri obrambene kule. Najvažniji kulturni spomenik Poreča je kompleks Eufrazijeve bazilike iz 5. stoljeća. Izvorna crkva je proširena u 6. stoljeću pod Bizantskim Carstvom i biskupom Eufrazijem. Unutrašnjost bazilike ukrašena je jedinstvenim mozaicima. Od 1997. Eufrazijeva bazilika je pod zaštitom UNESCO-a kao mjesto svjetske baštine. Vožnja do Rovinja gdje ćete provesti zadnje 3 noći u Istri.
Smještaj: Hotel Vila Lili 4* u Rovinju
Hotel Adriatic 4* ili Monte Mulini 5* ili Park 5* uz nadoplatu
Prehrana: doručak
Prijevoz: osobnim automobilom/kombijem
Posjet uključen: ulaz u Eufrazijevu baziliku u Poreču
Nakon doručka istražit ćemo stari grad Rovinj pješice. Osjetite čari grada u njegovim uskim srednjovjekovnim uličicama s brojnim galerijama i toplim mediteranskim ambijentom. Glavna crkva svete Eufemije čuva relikvije svetice i predstavlja jedno od najljepših baroknih ostvarenja u Istri. S platoa crkve pruža se prekrasan pogled na pučinu i brojne otočiće u daljini. Tura se nastavlja prema mjestu Vodnjan gdje će vas dočekati jedan od proizvođača maslinovog ulja, Ekstra djevičansko maslinovo ulje. Saznat ćete sve o proizvodnji maslinovog ulja i imati priliku kušati različite sorte istarskog maslinovog ulja. Nakon degustacije, vožnja natrag u vaš hotel. Noćenje u Rovinju.
Smještaj: Hotel Vila Lili 4* u Rovinju ili sl.
Hotel Adriatic 4* ili Monte Mulini 5* ili Park 5* uz nadoplatu
Prehrana: doručak
Prijevoz: osobnim automobilom/kombijem
Posjet uključen: posjet Rovinju, degustacija maslinovog ulja
Nakon doručka polazak prema Puli, gdje ćemo „prošetati kroz vrijeme“, od antičkih vremena preko rimskih lukova i Arene, jednog od najočuvanijih amfiteatara, preko antičke renesanse i konačno do suvremenog doba.
Nakon razgleda Pule vozimo se na tečaj kuhanja kako biste naučili raditi različite vrste istarske tjestenine i naravno ručak od namirnica koje ste pripremili.
Makaruni ili pljukanci, vretenasta tjestenina, sve su popularnija, a daleko su najpopularniji fuži – tuljci tanke tjestenine dugi tri do pet centimetara. Glatko tijesto se pravi od pšenice, soli, jaja i vode, mijesi se i razvalja u tanki list prije nego što se reže na kocke veličine 4x4 centimetra. Suprotni kutovi su presavijeni prema sredini i pritisnuti. Kao i lazanje, i fuže imaju široku primjenu, ali se uglavnom pripremaju u kombinaciji sa domaćim umacima (žgvaceti), ili istarskim gulašom - gustim mesnim umakom. U poslijepodnevnim satima vožnja natrag u Rovinj, ostatak dana slobodno vrijeme.
Noćenje u Rovinju.
Smještaj: Hotel Vila Lili 4* u Rovinju
Hotel Adriatic 4* ili Monte Mulini 5* ili Park 5* uz nadoplatu
Prehrana: doručak, ručak s vinom
Prijevoz: osobnim automobilom/kombijem
Posjet uključen: ulaz u amfiteatar Arena, posjet Puli, tečaj kuhanja tjestenine
Mapa
Ovdje možete pronaći staze i smještaj.
Uvjeti
Cijena uključuje
- lokalni vodič na engleskom jeziku
- sav smještaj kako je opisano u programu putovanja
- obilazak vinarija uz degustaciju
- potraga za tartufima uz degustaciju tartufa i vino
- posjet destileriji rakije uz degustaciju
- tečaj kuhanja tjestenine uz ručak ili večeru
- posjet proizvođaču maslinovog ulja uz degustaciju
- ulaznice Eufrazijeva bazilika u Poreču, amfiteatar Arena u Puli i motovunske zidine
- prijevoz osobnim automobilom/kombijem
Nije uključeno u cijenu
- putno osiguranje
- vize
- dolazak i odlazak iz Istre
- pristojbe zračnih luka
- dodatne aktivnosti i izleti koji nisu dio itinerera
- savjeti za lokalno osoblje
- razni osobni izdaci
